摘要：
嗨！大家好！又到【舌尖上的健康】每日为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是:... 嗨！大家好！又到【舌尖上的健康】每日为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是:
香酥胡椒带鱼
香酥胡椒带鱼，带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
做法
主料：带鱼1条
辅料：花椒粒、胡椒粉、料酒、生抽、葱、姜、盐、蒸鱼豆豉、花生油各适量
1. 准备食材:带鱼，花椒粒，盐，葱，姜；带鱼去掉内脏切段，葱姜切末，花椒粒和盐打成粉。
2. 所有的调料混合，加入料酒，生抽，蒸鱼鼓油放入冰箱冷藏腌制2个小时，中间翻面两次。腌制过后，用纸吸掉料汁，每块鱼都均匀的裹上面粉，静止15分钟，让面粉敷贴结实。
3. 锅中放油烧热，摆放带鱼中小火煎，煎到底部定型，成黄色翻面，在煎另一面，直到两面都煎成金黄色就可以了。
烹前小贴士
带鱼的营养成分表:
硒(mg)=0.04
钠(mg)=150.00
磷(mg)=191.00
钾(mg)=280.00
锰(mg)=0.17
铜(mg)=0.08
锌(mg)=0.70
皂角米桃胶银耳羹
皂角米桃胶银耳羹，美容养颜。皂角米富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。桃胶味苦，性平，无毒。炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
做法
主料：皂角米10克、银耳10克、莲子15克、桃胶15克
辅料：红枣、冰糖、蔓越莓各适量
1. 准备材料。
2. 把皂角米、银耳、莲子、桃胶、红枣分别洗净浸泡八小时（泡好的银耳要去除根部），把洗净的桃胶、红枣、莲子放入高压锅20分钟（桃胶要把杂质洗干净去掉一些不好的），皂角米、银耳掰小块+1000毫升水然后高压锅30分钟（喜欢喝汤可以适当增加水量这个比较稠的），把莲子、红枣等放入高压锅。
3.准备好黄冰糖跟蔓越莓，等高压锅没气就可以把冰糖、蔓越莓放进去搅拌，融化后即可食用。
烹前小贴士
银耳的营养成分表：
硒(μg)=2.95
钠(mg)=82.10
磷(mg)=369.00
钾(g)=1.59
锰(mg)=0.17
铜(mg)=0.08
锌(mg)=3.03
莲子的营养成分表：
硒(mg)>=0.00
钠(mg)>=0.01
铜(mg)>=0.00
锌(mg)>=0.01
铁(mg)>=0.01
磷(mg)=550.30
钾(mg)=865.00
供稿：DD 编辑：雨亭
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