摘要：
陈皮就是橘子皮？！... 陈皮就是橘子皮？！
据调查发现，很多人都认为陈皮和橘子皮是同一种食物，甚至会把每次吃完的橘子皮晾晒成干，当成陈皮来泡水喝。从今天起，千万不要这么做了。
陈皮不是橘子皮，虽然陈皮也是橘子皮进行加工后，才能得到陈皮，但在中医上的陈皮，需要经过层层步骤，比如严格的挑选、药品级的生产、去除农残等有害物质。
如果只是自己进行晾晒，可能只是简单地清洗了下橘子皮的表面，以及在没有经过工业化的处理，橘子经过有橘络等营养的部位，在湿度和营养都满足的状态下，更易滋生细菌、霉菌，不适合拿来泡水。
另外，若晾晒、储存时间不够的新鲜橘子皮，因当中的挥发油成分较多，对于肠胃敏感的人群，饮用水之后还可能刺激肠胃，造成腹泻、腹胀、恶心等消化不良的反应。
所以，如果你想用陈皮养生的话，更建议你去正规药店或者在医嘱下购买，方为安全之法。
那么，用陈皮泡水喝，对身体有哪些好处？尤其是和这3种食物搭配效果最佳。
陈皮与荷叶泡水喝：
陈皮在民间具有一两陈皮一两金的说法，虽然这种说法过于夸张，但在食疗上，养生效果极佳。
在中医上，陈皮可起到健脾养胃的功效，而荷叶具有减肥的好处，两者相互搭配，有助于控制血脂，预防小肚腩，还能够促进脂肪代谢，对控制食欲大有帮助。
除了直接泡水，大家还可以选择煮水、熬粥、煲汤等，都能够起到养生效果翻倍的作用。若大家觉得口味偏苦，还不妨加入桂圆干等调节整体味道。
陈皮与山楂泡水喝：
两者加在一起，促进消化的作用还会加倍，特别对于有积食的人群有益，不过为了两者发挥更好的功效，建议大家用煮的方式，作为饭前饭后的饮品，还是非常不错的选择。
陈皮与枸杞泡水喝：
枸杞被称为天然的人参，中医上主要用于滋肾润肺、补肝明目。可适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴遗精等症状。
不仅可以用来泡水等，还能够直接吃，与陈皮一起搭配后，既有促进食欲助消化的作用，还能够起到温补的功效，同样适合体质虚弱的人群。
最后，需要大家注意，一旦发现陈皮有发霉的现象，就别再食用了。
