摘要：
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昨天得不说了，今天主要是分享我和女儿爱吃的肉肉！最近宅在家里，没干啥好事，竟是想着吃好好了，尤其是肉肉，最近看网上的博主吃炸鸡，就馋了好几天，实在是太想吃脆皮炸鸡了，可是家里没鸡肉咋办呢？昨天大晚上的托老公去超市买，结果回来已晚，只有丢冰箱里，今天冰箱取出立马做了，用了一个超好用的配方，所需食材简单，不足1小时就吃上了，外酥里嫩的，肉香蒜香，香辣的……语言无法表达哈………………………………
老公人真好，买的鸡翅中，35一斤，和猪肉一样一样的价格，比起吃猪肉，我和女儿百分百喜欢吃鸡肉！就更不用说和猪肉一样钱了……那，当鸡翅中和猪肉一样钱的时候，你会选择买哪个呢？我选择鸡翅中，买回家自己做，真的好吃又解馋，因为实在太好吃了…………………………
想知道我是做的什么口味的嘛？一起来看看吧……——【蒜香脆皮炸鸡翅】——食材准备：鸡翅8个 面粉淀粉各60克腌料：生抽， 料酒， 蚝油， 盐， 葱花， 蒜末， 黑胡椒粉……做法步骤：1：买回来的鸡翅从冰箱取出，用清水冲洗几遍，洗净备用，大蒜切末。葱切葱花。
2：鸡翅背面划两刀，放入一个大碗里，方便腌制入味…………
3：把蒜末和葱花放进去，再加入一勺料酒去腥
4：加2勺生抽，加少许蚝油和食盐……
5：再放少许黑胡椒粉给抓匀腌制片刻
6：我都是腌制的时候，带上一次性手套，多揉多按摩，会更快入味，味也会更足。
7：腌好的鸡翅，直接放入干粉里裹一圈。（干粉就是用60克面粉和60克淀粉混合的）
8：油温烧到六成热，放入鸡翅炸七8分钟吧。先捞出，把油温再次升高
9：油温升高后，放进锅里复炸，大约十几秒就会上色，捞出沥油即可
出锅之后，可以撒一些辣椒粉或黑胡椒碎之类的，口感和味道会更丰富……外皮香酥脆
敏茹意精品厨娘原创作品～禁止盗图抄袭想吃脆皮炸鸡了，冰箱取出立马做，不足1小时就吃上了，外酥里嫩，喜欢你也试试吧。（本文原创作者：敏茹意精品厨娘）
