摘要：
陈皮，原产于中国西南地区，中国人使用陈皮的历史已经有上千年。陈皮，丰富并滋润着中国人的生活，也形成了独特而深厚的陈皮文化。中国已经有一千多年的陈皮使用史，陈皮独有的特性，使其越陈越... 陈皮，原产于中国西南地区，中国人使用陈皮的历史已经有上千年。陈皮，丰富并滋润着中国人的生活，也形成了独特而深厚的陈皮文化。中国已经有一千多年的陈皮使用史，陈皮独有的特性，使其越陈越香。
百陈堂陈皮古今闻名，医书中记载的百年陈皮，千年人参、一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金都是对百陈堂陈皮的夸赞与认可。
一、百陈堂陈皮的功效与作用
1、促进消化
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促进消化是百陈堂陈皮的主要功效，因为百陈堂陈皮能开胃消食，也能促进胃液分泌，而且能加快食物中脂肪与蛋白质的分解和代谢，能让人体厂里尽快完成对食物的消化与吸收，它对人类的消化不良和食欲不振，以及腹部胀痛等症，都有明显调理作用。
2、预防中风和血栓
百陈堂陈皮中不但含有丰富美丽成分，它还含有大量的果胶，这些果胶被人体吸收后，能在人体内吸水膨胀，加快人体代谢，而且能阻止脂肪进入人体血液，并能增强人体血液中血小板的活性，能维持血液循环稳定，血压血脂正常，各项指数正常以后人类出现血栓与中风的几率就会明显下降。
3、化痰止咳
百陈堂陈皮还是一种能入肺经的中药材，提高人类心理功能，而写呢，滋阴润燥，缓解肺热，消除肺部炎症，对人类的废言废热，以及因肺热引起的咳嗽气喘，还有痰多等症，都有明显治疗作用，在需要的时候，可以把百陈堂陈皮与知母贝母，还有甘草等中药材搭配的一起煎汤喝。
4、提高身体抗炎能力
百陈堂陈皮中维生素c和维生素k等物质的含量比较高，它还含有大量天然挥发油，这些物质都能消灭人体内的致病菌，而且能增强人体的抗炎能力，在平时经常用它泡水喝，能阻止气管炎，咽喉炎，以及口腔炎等多种常见炎症发生。除了这些功效以外，百陈堂陈皮还能美容养颜滋养肤肤，经常食用它能延缓皮肤衰老。
二、百陈堂陈皮和川陈皮的区别
1、皮形
川陈皮：形状不规则，有的三瓣，有的四瓣。
百陈堂陈皮：基部相连，规则三瓣状，片张反卷。
2、外皮
川陈皮：表面光泽暗淡，油室较少。
百陈堂陈皮：表面光泽有油气，有无数大小均匀且凹入的油点，皱缩十分明显，呈猪鬃纹状。
3、内囊
川陈皮：内囊偏黄而厚实，看不见有明显的圆形油点，浮丝太多。
百陈堂陈皮：内囊雪白或者淡黄白，海绵浮松状明显，有大小均匀的圆形油点。
4、泡水
川陈皮：橘子香气味，入口带痹、苦涩。
百陈堂陈皮：芳香柑果味，入口味辛带甜。
