摘要：
进入夏季以后，天气炎热，如果长时间待在湿热的环境中，很容易加重自身的湿气，就会出现食欲减退、全身无力、无精打采等表现，长期如此还会引起营养不良的情况，对于身体健康是非常不利的，这时... 进入夏季以后，天气炎热，如果长时间待在湿热的环境中，很容易加重自身的湿气，就会出现食欲减退、全身无力、无精打采等表现，长期如此还会引起营养不良的情况，对于身体健康是非常不利的，这时不妨多吃一些具有清热解毒功效的食物，既能保证营养的摄入，还能缓解身体的不适。
那么哪些食物具有清热解毒的功效呢？这篇文章一起来了解一下吧。
1、解暑食物绿豆
绿豆具有清热解暑、止咳利水等功效，是夏季常吃的解暑食物。绿豆皮中的多酚类物质是一种抗氧化剂，能够帮助缓解喉咙肿痛和小便发黄的问题。
需要注意的是，在煮绿豆汤时需要将锅盖盖严，尽量避免于氧气接触，以免多酚类的物质被氧化。
2、泻火食物苦瓜
夏季湿热的天气很容易使人们的情绪变得不稳定，心烦意乱的，还很容易引起口舌生疮的情况，这时可以适当的吃一些苦瓜，苦瓜能够入胃经和心经，具有泻火益气、消暑止渴等功效。
苦瓜中的苦瓜素和苦瓜甙具有开胃健脾，增加食欲的功效，可以有效的缓解食欲减退的问题。
苦味素还能帮助降低血糖，是非常适合糖尿病的患者食用的。不过需要注意的是，苦瓜性寒很容易伤脾胃，所以对于脾胃虚弱，儿童和孕妇来说要控制好摄入的量。
3、开胃食物陈醋
醋能够入肝经和胃经，有开胃的作用，能够促进唾液和胃液的分泌。
日常做菜的时候可以适当加速米醋，能够帮助促进食物的消化吸收，还可以避免维生素流失，增加食欲，醋酸还能够抑制微生物的生长。
4、降血脂食物海带
夏季天气炎热很容易出汗，如果不及时补充水分，很容易导致血液的粘稠度增加，对于高血脂的人群来说，平时可以适当多吃一些海带；
海带中褐藻酸钠和海带淀粉具有降脂降压的功效。还可以将海带与白菜和陈醋凉拌，消食解腻的效果会更好。
5、滋补食物鸭肉
夏季体内新陈代谢的速度会加快，就会增加热量的消耗，这时需要适当的进补，可以适当的食用一些鸭肉，鸭肉具有降火、消肿利尿的功效，非常适当容易上火的人食用。
6、驱寒食物生姜
夏季如果长时间待在空调房内很容易受到风寒，室内外的温差比较大还容易引起感冒、腰膝酸软等不适症状，这时可以喝一杯姜汤，姜汤具有发汗、解表散寒等功效，生姜中的姜辣素还可以刺激胃液的分泌，能够促进消化提高食欲。
进入夏季以后容易滋生细菌，饮食上除了要注意清淡以外，还要注意卫生，避免出现病从口入的情况，还要注意少吃寒凉生冷的食物，可以适当多吃上文提到的这些食物，具有清热解毒的功效，既能补充身体所需的营养，还可以预防一些疾病的发生，同时也要注意合理的补充水分。
