烟台市蓬莱区：新业态赋能，传统旅游目的地转型升级

近年来，蓬莱区积极融入好客山东·仙境海岸文化旅游品牌塑造战略，充分发挥全市文旅产业两核之一的引领示范作用，因地制宜,依托本地优势资源与优势产业,积极培育葡萄酒旅游、研学旅游、夜间旅游、精品民宿、蓬莱文创、海洋旅游等旅游新业态，并以旅游新业态培育为抓手，进一步激活北部仙阁海、中部酒湖马、南部山林泉旅游资源，拉开了旅游业高质量发展的大框架，形成了山海呼应、城乡交融、全域覆盖的旅游发展大格局，开辟了新业态赋能旅游业高质量发展的传统知名旅游目的地向全域化、精品化转型升级的新路径，为国内其他传统知名旅游目的地破解吃祖宗饭的发展之困，开辟符合地方实际的差异化发展道路提供了有益的参考与借鉴。

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挖掘地方文化内涵，构建文旅融合新业态

蓬莱作为历史文化名城，十分注重在旅游要素中融合体现丰富独特的文化内涵。自2019年起，连续举办了三届蓬莱八仙文化旅游节，以丰富多彩的主题活动，弘扬八仙文化，吸引游客参与。2020年蓬莱八仙文化旅游节入选全省旅游宣传推广典型案例。2021年5月19日启动第三届八仙文化旅游节，将在4个月时间里通过品读仙境、畅游山海、神仙生活三大板块15项主题活动，进一步夯实八仙文化IP。同时，蓬莱区深挖非遗魅力，每年文化和自然遗产日，举办形式多样的非遗展演活动。加大非遗美食蓬莱小面以及特色美食鲅鱼水饺、戚家宴、八仙宴等开发力度，支持非遗美食走出去。2020年春节，非遗传承人王福禄在塞尔维亚展现了蓬莱小面的技艺和文化传承。注重加强文创产品设计打造，培育蓬莱有礼、蓬莱礼物、东游记系列文创产品，受到游客喜爱。2019年，蓬莱有礼文创系列商品获山东省首届文旅商品创新设计大赛金奖。去年举办创客蓬莱八仙动漫形象设计及蓬莱吉祥物征集设计大赛、遇见葫芦上的蓬莱——全国葫芦文创大赛，收集近千组作品，评选出了众多优秀的八仙动漫和蓬莱吉祥物形象。

在新业态培育和产品设计中，蓬莱区逐步适应民众消费心理变化，注重增加参与体验度、提高创新性，提供更多高质量、个性化的定制产品。2018年，蓬莱建立了旅游大数据中心，作为全省智慧旅游标杆项目，为游客开设了个性化行程定制，实现游客一部手机玩转蓬莱。今年，依托山东大学旅游产业研究院，联合齐鲁晚报共同研发了寻觅仙踪精品研学旅游六大线路，通过130家网媒和旅行社、研学机构进行推广，以传承非遗、寻味美食、探索科技等不同的研学主题满足研学者个性化需求。在发展葡萄酒旅游过程中，开发了品醇客悦活族微醺丘山沉醉仙海等4条定制旅游路线，加快推动葡萄酒特色精品小众游。今年以来，累计接待葡萄酒小众旅游游客1万余人次，拉动旅游消费2000余万元。

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聚焦发展短板弱项，实现新业态跨越式发展

在多年的发展实践中，蓬莱区拉开了由北向南、山海城乡联动的全域旅游高质量发展的大框架，但在推动旅游业由观光游向休闲度假转型升级上还有很大努力空间。鉴于此，蓬莱区以提升短板弱项为着力点，推动新业态从无到有从弱到强的跨越式发展，以多业态不断推动蓬莱由观光旅游向休闲度假旅游转变。例如，基于蓬莱夜游经济不够繁荣，无法有效留住游客的现状，蓬莱区依托国家、省市各级政策的推动，加快夜间游发展，目前已初步形成以宝龙海上仙街、登州古街·鼓楼夜市等为代表的夜间文旅产业消费集聚区。另外，蓬莱区加强旅游业与工业制造业融合，积极开发葡萄酒酿造、尚乎数码3D打印、海产品深加工等工业旅游产品。中粮长城葡萄酒有限公司获国家工业旅游示范点称号，2020年君顶酒庄获评山东省工业旅游示范基地。近年来，蓬莱区文物保护工作走在全省前列，我们在加强文物保护的基础上，力求做活文化资源，推动产业转化。推动戚继光纪念馆、胶东艾崮山抗日根据地综合教育实践基地、八路军挺进东北渡海出发地纪念碑、大辛店镇夏侯苏民纪念馆以及慕湘藏书楼等红色点位抱团发展，推动红色教育游深入开展。今年3月，央视一套《中央新闻联播》对山东蓬莱各行业党员代表走进艾崮山抗日根据地纪念馆参观学习，并将学习成果转化成为民服务的动力进行了深入报道。

蓬莱以新业态培育为重要引擎，突破单一的观光旅游格局，全面整合优势资源，全域谋划产业布局，带动全域山海实现高质量发展。2019年，全区接待游客1203万人次，旅游综合收入109亿元。2021年上半年，全区游客接待人数已基本恢复至2019年同期水平。

蓬莱一直探索并实现着以海内外游客需求为导向的产业布局。以蓬莱阁为载体、以仙境文化为内涵的东方神话旅游，东方葡萄酒海岸的葡萄酒旅游，教旅融合的研学旅游，文旅创新的精品民宿等，形成了蓬莱产业、客源、服务四大支点，实现了走向世界的产业布局，正努力向打造世界级文化旅游景区目标迈进。

蓬莱通过葡萄酒旅游、研学旅游、体育旅游、夜间旅游等新业态的培育激活了北部的仙、阁、海，中部的酒、湖、马，南部的山、林、泉等资源要素，拉开了全域旅游高质量发展的大框架。形成了山海呼应、城乡交融、全域覆盖的旅游发展大格局。

蓬莱突破了到蓬莱，看蓬莱阁的传统观光模式，以全新视角将蓬莱优势资源打造成新型旅游业态，以多业态推动蓬莱由观光旅游向休闲度假旅游转变，由过去的中转站向目的地转变,观光旅游嬗变休闲度假,综合效益持续释放。

蓬莱创新推出葡萄酒旅游、高端研学、海上丝绸之路博物馆、极地海洋世界、低空飞行、仙缘·蓬莱水舞灯光秀等精品业态，对蓬莱文化旅游的高质量发展形成了强力支撑。例如蓬莱丘山谷葡萄酒休闲体验区以葡萄酒旅游为主导，多态融合，获评山东省首批乡村旅游集群片区。成功打造全国中小学生研学实践教育基地1处、省级4处，开发传仙境神韵中国传统船舶科学探究等十大精品研学课程。培育了蓬莱有礼、蓬莱礼物、东游记等系列文创产品，其中好客桃都台灯获全国桃木旅游商品创新设计大赛金奖。